Vlees

* Hierbij serveren wij verse Vlaamse frietjes, rozemarijnaardappeltjes, salade en seizoen- groente. Vlees wordt gebraden in roomboter, indien gewenst kunnen wij ook voor u grillen.

€

Met spek omwikkelde varkenshaasmedaillons* met champignonroomsaus

19,75

Langzaam gegaarde kalfswangetjes met boontjes, gedroogde pancetta en
          rozemarijnaardappeltjes         

20,50

Indonesische satéschotel van kipfilet, gebakken rijst, atjar, kroepoek en pindasaus

17,75

Langzaam gegaarde bout en krokante kippenborst* van de Franse zwartpootkip uit de Landes

          met gevogeltejus

21,75

Kogelbiefstuk* met peperroomsaus van gekneusde peperkorrels

21,00

Runderentrecôte 300 gram met Choron-saus, witlofsalade en Vlaamse frietjes

23,50

Tournedos* biefstuk van de ossenhaas met Béarnaisesaus

28,75

Vlaamse stoverij van rundvlees en trappist met verse Vlaamse frietjes 

18,50

Hertenbiefstukjes met pastinaakpuree, schorseneren, spruitjes, paddestoelen en Portsaus 

24,00

Vis 

Sliptongetjes met ravigottesaus, gemengde salade en verse Vlaamse frietjes

21,75

Gebakken zeetong met ravigottesaus, gemengde salade en verse Vlaamse frietjes

33,50

Gepocheerde heilbotfilet met gegrilde coquille, blanke botersaus, pastinaakcrème, gestoofde

          wortel en selderij

22,50

Wokschotel met scampi udon-noodles, gember, koriander, pepertjes, champignons, taugé

21,50

Hele kreeft uit de oven in kruidenboter met knoflook, aangemaakte rijst

35,00

Vegetarisch

 VG 

Uiensoep van vier ui-soorten en crostini van kaas 

HG

Artisanale kaaskroketjes met gefrituurde peterselie 

Wintersalade met gebakken bospaddestoelen, rode biet en walnotendressing  

15,50

Gado Gado Indonesisch lauw groentegerecht met pindasaus en cassave 

14,75

Wokschotel udon-noodles, gember, koriander, pepertjes, champignons, taugé 

15,00