Specialiteitenavonden
Iedere vierde vrijdag van de maand in 2012 (m.u.v. december)
organiseren wij voor u Specialiteitenavonden.
organiseren wij voor u Specialiteitenavonden.
Wij verwelkomen u graag in onze brasserie vanaf 18:30u voor het aperitief,
waarna we omstreeks 20:00u aanvangen met een diner.
waarna we omstreeks 20:00u aanvangen met een diner.
Voor de liefhebber serveren wij een aangepast wijnarrangement
en iedere Specialiteitenavond zorgen we voor gezellige live muziek!
en iedere Specialiteitenavond zorgen we voor gezellige live muziek!
Vrijdag 25 mei: Italiaanse Avond
|
Voorgerechten € 12,00
Carpaccio di salame di tartufo
Carpaccio van truffelsalami en rucola of
Carpaccio di salmone, salsa aceto di aneto
Carpaccio van zalm met dilledressing |
 |
 |
Tussengerechten € 11,50
Penne all' arrabiata
Penne met tomaat, peperoncino, knoflook en olijfolie of
Tagliolini con funghi misti
Fijne lintpasta met boschampignons in roomsaus |
|
Hoofdgerechten € 22,00
Fileto di manzo, salsa di crema di Gorgonzola, patate in giacca del forno
Runderhasmedaillons met Gorgonzolasausje en oven-aardappel in de schil of
Merluzzo al forno, sugo di aragosta, risotto alle vongole
Kabeljauw uit de oven met kreeftenjus, risotto met venusschelpjes |
 |
 |
Dessert € 9,50
Zabaglione con fragole e gelato alla vaniglia
Sabayon met aardbeien en vanille-ijs of
Fromaggi Italiani
Italiaans Kaasbordje |
|
Wijnarrangement onbeperkt geserveerd € 21,75 Apéritief: Arcobello, Roboso Rosato, sprankelende rosé Prosecco Witte wijn: Castel Firmejan Pinot Grigio Rode wijn: Man vintners, 2010, Zuid Afrika, 100% Shiraz Dessertwijn: Eiswein, Duisland Rheinhessen 2004 |
Volledige menu: € 49,- (te bestellen per tafel)
Specialiteitenavonden 2012:
vr. 25-05-2012 Italiaanse avond met verfijnde gerechtjes
vr. 22-06-2012 Hollandse nieuwe en slibtong smullerij
vr. 27-07-2012 Mosselen; Goudmerk bodemcultuur in allerlei varianten
vr. 24-08-2012 Wilde eend en bosduif specialiteitenavond
vr. 28-09-2012 Spaanse tapas en fijne hapas
vr. 12-10-2012 (2de vrijdag) Opening wildseizoen met hert, ree en wildzwijn
vr. 23-11-2012 Wildmenu van klein wild uit de regio; fazant, konijn en haas
Tags: